Kalte Rote-Beete-Suppe mit Açaí

Schatz der Amazonasregion

Schwierigkeitsgrad:
simpel
Arbeitszeit:
1 Stunde
Portionen:
für 3 Personen

Hol dir deinen Energie-Kick: 

Einfach Rote Bete, Kefir, Salz und Açaí Pulver im Mixer pürieren. Dill unterjubeln und die Suppe mit etwas
Pfeffer abschmecken. Eine Runde im Kühlschrank durchkühlen lassen – fertig. In Bowls verteilen und
z.B. mit gehackter Petersilie garnieren.


Einkaufsliste

  • 250 g gegarte Rote Bete
    (vakuumverpackt)
  • 500 ml Kefir
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL Dill
  • Pfeffer
  • 1 Stick Neoli Açaí Pulver